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Nimmt das Brot im ZirbenBrotkistl den Geschmack von Zirbe an?

Ja, das Brot im ZirbenBrotkistl nimmt den Zirbengeruch bzw. Geschmack leicht an – viele wünschen genau diesen Geschmack.

Ist dieser allerdings nicht gewünscht, ist dies auch ganz einfach lösbar: Das Brot in einen Papiersack oder in ein sauberes Tuch wickeln – am besten geeignet wäre ein „Leinentuch“.
Dadurch kann eine Geschmacksübertragung auf das Brot reduziert, bzw. verhindert werden.

Ähnliche Fragen

Ist das ZirbenBrotkistl in verschiedenen Größen erhältlich?

Nein, wir bieten das ZirbenBrotkistl nur in einer Größe an.
Maße ZirbenBrotkistl: Breite: 45cm / Höhe: 16 cm / Tiefe: 25 cm

Was ist beim ZirbenBrotkistl zu beachten?

Beachte: Produkte aus massivem Holz nehmen laufend Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft auf. Entspricht die Holzfeuchtigkeit nicht der Umgebungsluft, passt sie sich an diese an und das Holz verändert dadurch minimal seine Größe. Diese Veränderung ist jedoch kaum erkennbar. Auch die Farbe der Oberfläche kann sich im Laufe der Zeit durch die Sonneneinstrahlung verändern – es dunkelt nach. Die Zirbe unterscheidet sich zudem in Ausprägung von Ästen und Harzeinschlüssen. Vereinzelt können auch blaue Verfärbungen vorkommen, die manchmal während des Trocknungsprozesses entstehen. All dies verleiht deinem ZirbenBrotkistl neben den oben angeführten Vorteilen auch noch den Bonus der Individualität: Keine Brotdose wird genauso aussehen wie deine.

Wie lange ist mein Brot im ZirbenBrotkistl haltbar?

Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass Brot in einem Zirbenbrotkasten weniger zum Schimmeln tendiert und länger haltbar bleibt als bei der Aufbewahrung ohne Kasten. Wenn du dein angeschnittenes Brot im ZirbenBrotkistl aufbewahrst, wird es an der Schnittstelle eventuell etwas austrocknen – deshalb solltest du in einem solchen Fall den ersten Anschnitt dünn wegschneiden. Dahinter ist das Brot genießbar und frischer. Erwarte dir aber keine Wunder: Es liegt in der Natur des Brotes, nach einer gewissen Zeit auszutrocknen, wenn es nicht verzehrt wird. Selbstverständlich hängt die Haltbarkeit auch von der Qualität deines Brotes und der jeweiligen Brotsorte ab. Bauernbrot oder Bäckerbrot ist erfahrungsgemäß länger genießbar als beispielsweise Fertigbackmischungen aus dem Supermarkt oder vom Discounter.

Sind die Fakten zur Zirbe rechtlich abgesichert?

In der Vergangenheit kam es bei der Produktwerbung mit Wirkaussagen zu rechtlichen Problemen, da diese in den Augen sogenannter “Wettbewerbshüter” wissenschaftlich nicht anerkannt wären. Damit dies der Fall ist, sind aus rechtlicher Sicht strenge Vorgaben einzuhalten: So müssen solche Aussagen – wenn sie von wirtschaftlichen Unternehmen für Produktwerbung verwendet werden – in einer “randomisierten Doppelblindstudie mit einer adäquaten statistischen Auswertung” belegt und in einer einschlägigen Fachzeitschrift publiziert werden, um sie den Fachkreisen zur Diskussion bereitzustellen.

Die Wissenschaft – allen voran Univ.Prof.Dr. Maximilian Moser – beschäftigt sich seit mehr als zwei Jahrzehnten mit Untersuchungen rund um die Eigenschaften der Zirbe.

Wo kann man Zirbenholz kaufen?

Da Zirbenholz nur im Alpenraum ab einer Seehöhe von ca. 1500 m heimisch ist, sind es auch eben jene Bergregionen und Alpentäler in Tirol, Salzburg, der Steiermark und Kärnten, in denen man Zirbenholz kaufen kann. Am besten wendet man sich an kleine Sägewerke in der jeweiligen Region. In den letzten Jahren führen auch einige österreichische Holzhändler Massivholz und Schichtplatten aus Zirbenholz.

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